基于WiFi的食品溯源电子秤系统的研究与设计

随着人民生活水平的提高，食品质量安全越来越受到人民的重视，网络的普及以及微博、论坛等自媒体的兴起，食品安全事件的频发更加引起人民对食品质量安全的关注。如何保证食品质量安全已经成为中国乃至世界的重要课题，建立和完善食品安全追溯系统，是快速有效地解决中国的食品安全问题的一个重要手段。 　　

在现有食品质量安全追溯方法中，追溯系统没有将消费者个人信息和所购食品信息进行绑定。因此，监管平台难以追踪食品最终流向，而消费者一般没有保存追溯小票的习惯，一旦食品安全事件发生，监管部门和销售商家则无法及时通知消费者，难以迅速控制事... 展开 随着人民生活水平的提高，食品质量安全越来越受到人民的重视，网络的普及以及微博、论坛等自媒体的兴起，食品安全事件的频发更加引起人民对食品质量安全的关注。如何保证食品质量安全已经成为中国乃至世界的重要课题，建立和完善食品安全追溯系统，是快速有效地解决中国的食品安全问题的一个重要手段。 　　

在现有食品质量安全追溯方法中，追溯系统没有将消费者个人信息和所购食品信息进行绑定。因此，监管平台难以追踪食品最终流向，而消费者一般没有保存追溯小票的习惯，一旦食品安全事件发生，监管部门和销售商家则无法及时通知消费者，难以迅速控制事态的发展，消费者也可能因此遭受巨大损失。针对现有食品质量安全追溯方法的缺陷，本文提出了一种新的食品质量安全追溯方法。该方法不仅能够提高现有食品追溯方法的精确性，而且还将现有食品安全追溯方法由被动追溯变成主动追溯，增强了食品安全预警机制。 　　

本文在介绍了新的食品质量安全追溯方法后，针对该追溯方法中的消费环节，设计了一种基于WiFi的食品溯源电子秤系统作为销售终端使用。首先，本文完成了食品溯源电子秤系统的电路设计，这些电路主要包括主控模块电路、存储模块电路、RFID模块电路、NFC模块电路、WiFi模块电路、其他模块接口电路、电源电路。其次，在研究了WiFi组网技术的基础上，完成了一种适合该食品溯源电子秤的WiFi网络拓扑结构设计。再次，完成了食品溯源电子秤的程序设计，这些程序包括主程序、称重数据采集子程序、一维码和二维码读取子程序、RFID模块读写子程序、NFC模块读写子程序、主动溯源子程序、WiFi模块子程序。其中，在WiFi模块子程序设计中，制定了卖家商品入库信息帧和消费者结账信息帧，作为食品溯源电子秤和食品溯源工作站的通信协议使用。最后，本文对WiFi组网进行了实验验证，结果表明：WiFi技术能够满足食品溯源电子秤数据传输，整个食品溯源电子秤WiFi网络是可行的。 　　

本文主要有以下创新点： 　　

1、提出了食品主动溯源方法； 　　

2、将一维码、二维码、RFID、NFC、嵌入式、WiFi等技术集成到了溯源电子秤上； 　　

3、对WiFi的基础网进行了拓展，达到了自组网效果。